周六早上,我们一起去吃早餐吧 🥞 @东京(中文版)

以下是我们在东京地区实际访问的一些餐厅,以及我们在那里吃的早餐菜单。

【东神奈川】清晨的奢华! 在 Sushi Ramen Tsurikin Honten 享用一流的寿司和金盐拉面。(鮨らぁー麺 釣りきん 本店)

听说横滨中央批发市场内有一家餐厅在早上供应金黄的拉面🍜和一流的寿司🍣,我就去了 寿司拉面鹤锦本店(鮨らぁー麺 釣りきん 本店)。

商店信息

tabelog.com

访问餐厅

它位于横滨中央批发市场内,从 JR 东金川站步行 15 分钟即可到达。 入口处是市场本身,从外面看不到任何招牌或店铺。 我们曾想过这样进入市场是否安全,但没有任何问题。

商店位于市场斜坡的底部。 很难找到。 市场里热闹非凡,塔式卡车开来开去,车上堆满了似乎是装水果的纸箱。 为了找到商店,我们不得不非常小心,以免打扰到在市场里工作的人们。

我们到达商店时没有排队,可以直接进去。

菜单

这是当天提供的菜单。

由于种类繁多,在此只介绍主菜。

  • Rishiri 海带鲣鱼拉面和 5 块赤津(akazu)饭团:1,550 日元(含税
  • 利尻海带鲣鱼拉面和 8 块赤豆饭团:1,800 日元(含税)
  • Rishiri 海带鲣鱼拉面(半份)和 5 块 aka-zu 烤肉:1,500 日元(含税)
  • Rishiri 海带鲣鱼拉面(半份)和 8 块 aka-zu 烤肉:1,500 日元(含税)
  • Rishiri 海带鲣鱼拉面:890 日元(含税)
  • Rishiri 海带鲣鱼拉面(半份):840 日元(含税)
  • 赤津(Akazu)饭团(5 个):700 日元(含税
  • 赤豆饭团(5 个):1,180 日元(含税)

当天供应的赤豆饭团(寿司)如下

  • 五种标准饭团

    • 本金枪鱼--中等脂肪的金枪鱼
    • 红肉金枪鱼
    • 活爪冷鲈鱼
    • Kaisen oinoguchi 唐饼
    • 三文鱼天烧
  • 每日特选 5 件

    • 金枪鱼,中脂金枪鱼
    • 红肉金枪鱼
    • 野生鰤鱼
    • 冷沙丁鱼
    • 自制醋鲭鱼

基本的点餐方式似乎是拉面和寿司套餐或拉面/寿司单点。 寿司有五种标准寿司和五种每日更换的寿司可供选择。 此外,在点拉面时,似乎还可以加 100 日元将汤换成高级汤。

吃了

当天的菜单如下

  • Rishiri 海带鲣鱼拉面和 5 块赤足饭团:1,550 日元(含税)  - Rishiri 海带鲣鱼拉面
    • 赤足饭团(5 个,每天不同)
      • 金枪鱼:中等脂肪金枪鱼
      • 红肉金枪鱼
      • 野生鰤鱼
      • 冷沙丁鱼
      • 自制醋鲭鱼

详细印象如下。

  • Rishiri 海带鲣鱼拉面 🍜。
    • 盐味拉面,有海鲜汤汁和淡淡的盐味。 金黄色的汤非常漂亮。

 

  • 赤柚木切(每日特选 5 件) 🍣
    • 本金枪鱼中脂金枪鱼:入口即化。 味道相当不错。
    • Bachi tuna Akamimi:新鲜的红肉,完全没有腥味,可以直接享受金枪鱼的美味。
    • 天然黄鱼:好吃,就是好吃(我在这里已经失去了词汇量)。
    • 冷沙丁鱼:湿润,容易入口。 味道鲜美。
    • 自制醋鲭鱼:醋味和酱油味完美融合。 美味。

 

评论

一走进餐厅,就已经有了高级寿司店的感觉。 店员们都打扮成厨师的样子,在等着你。 寿司放在红醋寿司米饭上,配料都是在市场上买的,再配上酱油。 服务员还说,寿司是经过调味的,可以现吃现做。 这与不旋转寿司店(即高档餐厅)的寿司水平相当,后者通常要好一些。 好在寿司在寿司篦子上看起来闪闪发光👍。

这次给我们上的全尺寸盐拉面(shio ramen)的汤汁是干鲣鱼汤,口感清爽,这一点非常难得。 这种简单的味道与寿司非常搭配。 不过,寿司的味道实在太难忘了,老实说,我已经记不太清了。・・・・,我相信它一定很美味,但是......

无论如何,早上的美味食物让我非常满意。 我一定会再去的。

備考

由于这家餐厅所处的位置,我不建议带孩子或更大的团队去那里。 如果您对市场不感兴趣,最好还是去商店。

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